Nesta época festiva, é natural e saudável que haja alterações à rotina alimentar. Faz parte do equilíbrio haver lugar para as exceções, sendo importante disfrutar delas e saber geri-las de modo a não cair em exageros.
Assim, a Unidade de Dietética e Nutrição da ULS Estuário do Tejo deixa algumas sugestões que poderá aplicar nesta época festiva:
- Lembre-se que os pratos tradicionais são habitualmente saudáveis, tais como bacalhau com todos, peru assado no forno com batata assada ou arroz, couve portuguesa e outros legumes como acompanhamento;
- Planeie as quantidades que irá confecionar tanto dos pratos principais como das sobremesas, bem como de outros alimentos que possa querer servir, em função do número de pessoas que se irão sentar à mesa, de modo a evitar sobras;
- Na hora da refeição, ao servir o seu prato, inicie com uma boa porção do acompanhamento vegetal, de seguida a fonte proteica e o acompanhamento de hidratos de carbono (arroz, batata, pão, entre outros);
- Durante a refeição, tente comer devagar. Pousar os talheres entre garfadas e conviver com os seus familiares contribuirá certamente para moderar as quantidades que ingere;
- Evite estar a petiscar constantemente, definindo horários para comer;
- Quanto às sobremesas, escolha dois ou três doces para provar, servindo-se de porções pequenas, fazendo um pequeno “pijama” de sobremesas. Inclua também a fruta nas sobremesas;
- Quando a festa estiver a terminar, avalie as sobras e defina formas de as distribuir, de modo a evitar manter os excessos nos dias seguintes – por exemplo, dividir com os seus familiares ou distribuir em porções que possam ser congeladas e consumidas noutra ocasião;
- Mantenha-se ativo também durante esta época. Boas caminhadas de Natal podem ser excelentes momentos de convívio com a família.
Lembre-se que do Natal ao dia de Ano Novo vai apenas uma semana. Mais importante do que o que comemos nessa altura, são as rotinas e escolhas que fazemos ao longo do resto do ano.
Esta é também uma época de balanços e de planear o que pretendemos atingir no próximo ano. Escolha por si, o melhor para se manter saudável e com saúde!
Festas Felizes!
