O Município de Benavente foi selecionado para integrar o Projeto ASAS – Alimentação Saborosa, Apelativa e Saudável, uma iniciativa-piloto de âmbito nacional que pretende transformar a forma como são encaradas as refeições escolares nas escolas do concelho.
Financiado pela Direção-Geral da Saúde no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável e coordenado pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, o projeto envolve a Câmara Municipal de Benavente, os Agrupamentos de Escolas de Benavente e de Samora Correia, bem como o município de Vila Nova de Gaia.
O objetivo passa por melhorar a oferta alimentar nos refeitórios, bufetes e máquinas de venda automática, tornando-a mais saudável, atrativa e ajustada às preferências dos alunos.
A primeira fase do projeto arrancou em março deste ano com uma forte componente participativa, envolvendo diretamente os estudantes através de questionários, entrevistas e sessões de debate. A intenção é perceber quais as principais dificuldades e identificar estratégias capazes de aumentar a adesão às refeições escolares saudáveis.
A autarquia destaca precisamente esta auscultação da comunidade escolar como um dos pontos centrais do projeto, permitindo recolher contributos dos próprios jovens antes da implementação das medidas previstas.
Com base nos dados recolhidos, o início do ano letivo 2026/2027 marcará a aplicação prática das novas estratégias alimentares nas escolas de Benavente e Samora Correia. O projeto prevê ainda uma colaboração entre profissionais de cozinha e especialistas de saúde, com o objetivo de desenvolver novas receitas que conciliem valor nutricional, sabor e apresentação apelativa.
A iniciativa pretende demonstrar que uma alimentação saudável pode ser simultaneamente equilibrada, atrativa e bem aceite pelos alunos.
Numa fase posterior, o Município de Benavente acompanhará o impacto das medidas implementadas ao nível da adesão e da satisfação dos estudantes relativamente às refeições escolares.
Segundo os promotores, os resultados e boas práticas desenvolvidos no concelho poderão servir de referência para futuras políticas públicas de alimentação escolar a nível nacional.
