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Gastronomia

Entidade de Turismo do Alentejo/Ribatejo troca as voltas ao Torricado de Azambuja

O município de Azambuja, conforme o Valor Local deu conta no passado mês de outubro, quer certificar o torricado, prato tradicional, a nível europeu. Para isso, o torricado tem de ser consagrado como Especialidade Tradicional Garantida. Azambuja que estava a liderar esse dossier no...

Mês da Enguia, mais do que um festival um ponto de encontro no concelho de Salvaterra

O concelho de Salvaterra de Magos recebe até 31 de março mais uma edição do Mês da Enguia.  Ao todo, são 17 restaurantes, 12 espaços de alojamento, que terão uma palavra a dizer neste que é o cartão de visita do concelho. Helder Esménio, presidente...

Alenquer: Quinzena da Codorniz está de regresso e com mais dias

Está de volta mais uma mostra gastronómica da Quinzena da Codorniz em Alenquer que agora passa a ter 19 dias. A açorda de codorniz, o torricado de codorniz, os ovos rotos de codorniz, a cabidela de codorniz, o caril de codorniz, a caldeirada de...

Paraísabor começa hoje em Vale do Paraíso com Torricado e Bolos de Casamento em destaque

Em Vale do Paraíso, freguesia do Concelho de Azambuja, está tudo a postos para o início de mais Festival do Torricado e dos Bolos de Casamento. De seis a oito de outubro decorre a 16ª edição do Paraísabor – Mostra Gastronómica de Vale do...

Azambuja quer certificar o torricado a nível europeu

  https://www.youtube.com/watch?v=nty2vzl1PRI&t=2s   O concelho de Azambuja recebe, durante o mês de outubro, mais uma edição do certame gastronómico “A Gula”. A iniciativa é da Câmara Municipal de Azambuja e visa promover Azambuja como “Terras do Torricado”, uma marca já registada e que tem trazido frutos no...

Azambuja recebe a “Gula” até 31 de Outubro

  https://www.youtube.com/watch?v=nty2vzl1PRI Está aí mais uma edição da "Gula", o certame gastronómico do concelho de Azambuja. A edição deste ano conseguiu mais restaurantes e por isso já são 21 aqueles que fazem parte da iniciativa. António José Matos, Vice-Presidente da Câmara de Azambuja, sublinhou na Rádio Valor...